The aftermath

Julepynten blev pakket væk her til aften. Jeg havde ikke specielt meget, men har alligevel fået købt nogle fine ting til samlingen her i december. Det er første gang at jeg har lyst til at pynte op, og ikke bare gør det fordi. Det bunder i flere ting: fx at jeg ikke synes, at julepynt er vildt pænt, og det har aldrig været en prioritet for mig og min pengepung. Jeg vil helst ikke have for meget rød, klassisk, ikke? Men nu har børnene fået en alder, hvor de virkelig forstår det med julen. De har meget fokus på jul …

Hverdagstærte med spinat, bacon og hytteost

Det her billede kunne ses på min instagram forleden, hvilket jeg var virkelig begejstret over. Vega har nemlig haft, og har i og for sig stadig, mælkeallergi. Derfor har vi ikke fået denne tærte længe, og da den er så nem, lækker og mættende, er det bare ærgerligt, især for sådan en som mig, som er en sucker for nemme løsninger. Men(!) nu er hun sørme begyndt at kunne spise både smør og hytteost - og så prøvede jeg at lave tærten, og det gik alt sammen - selvom der var ost på. Halleluja, simpelthen! I skal selvfølelig ikke snydes for en …